Menu de saison 44 €

Amuse Bouche/Entrée/Plat/Fromages OU Dessert 44 €

 
Menu complet avec fromages et dessert 48 €

Mises en bouche du moment

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Foie gras de canard mi cuit, chutney radis meat

et pain brioché maison

ou

Ceviche de Maigre, citron noir, sésame noir et encre de sèche

ou

Méli-mélo épinards, petit pois et kiwi

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Pièce de bœuf Salers Label Rouge de notre élevage

sauce au Bleu d’Auvergne

ou

Poulette d'Alice, curry vert façon thaï

ou

Dos de Sandre sauce à l'oseille remaniée, mousseline de carottes nouvelles

Truffade servie avec tous les plats

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Plateaux des fromages de notre région

ou

Salade de fruits frais

ou

Crème brulée à la vanille Bourbon

ou

Tarte aux fruits rouges

ou

Forêt Noire, cerises Amarena