RÉSERVEZ EN DIRECT
MEILLEUR TARIF GARANTI !
MEILLEUR TARIF GARANTI !
€
Autre Site €
Site officiel
- €
Hotel Le Bailliage
31 Rue Notre Dame 15140 Salers
info@salers-hotel-bailliage.com+33(0)4 71 40 71 95
Menu de saison 42 €
Amuse Bouche/Entrée/Plat/Fromages OU Dessert 42 €
Menu complet avec fromages et dessert 46 €
Mises en bouche du moment
...
Butternut rôtie, orange, miel et Salers tradition
ou
Quenelle de truite, pesto d'herbes, truite fumée et tuile de Cantal
ou
Foie gras de canard mi cuit, chutney maison et pain brioché
...
La Pièce de boeuf Salers Label Rouge de notre élevage sauce au Bleu d'Auvergne
ou
Le Magret de Canard, jus caramélisé aux épices douces
ou
La Sole sauce orange et romarin, mousseline de châtaigne et copeaux de boeuf séché
...
Le Plateau de fromages d'Auvergne
ou
La Salade de fruits frais
ou
La Tarte au Citron Meringuée
ou
La Crème brulée à la vanille Bourbon
ou
Le Mi-cuit au chocolat, glace caramel fleur de sel